Agar nasi tumpeng dapat tampil menarik, salah satu hal penting yaitu mengetahui cara membuat hiasan tumpeng.
Nasi tumpeng merupakan sajian besar khas Indonesia. Tumpeng biasanya disajikan hanya untuk acara-acara, atau peringatan besar. Seperti 17 Agustusan, acara do’a, selamatan, hingga ulang tahun.
Tak hanya dari segi rasa, tumpeng juga harus menarik dari segi visualnya. Mulai dari penataan lauk pauk, bentuk, hingga hiasan tambahan. Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat hiasan tumpeng unik dan cantik dari sayuran segar.
5 Cara Membuat Hiasan Tumpeng yang Menarik
Hiasan adalah komponen penting dalam penyajian nasi tumpeng. Apalagi tumpeng disajikan untuk acara yang besar. Mari kita langsung bahas…
Anyaman Melingkar dari Kacang Panjang
Hiasan anyaman berbahan kacang itu diletakkan melingkar pada bagian terluar nasi tumpeng. Selain berfungsi jadi hiasan, anyaman ini juga berfungsi sebagai pembatas agar nasi tumpeng menjadi lebih rapih.
Lalu, bagaimana cara membuatnya?
Caranya cukup sederhana. Anda hanya perlu memotong bagian ujung kacang panjang dan mencucinya sampai bersih. Selanjutnya, susun kacang panjang di sekitar tumpeng dan kunci dengan lidi. Mungkin Anda akan membutuhkan beberapa potong kacang panjang. Mulailah buat anyaman sederhana hingga melingkari nampan nasi tumpeng.
Bunga Mekar dari Tomat
Sebenarnya, bahan dasar tomat bisa dibuat menjadi beragam macam bentuk. Salah satunya bunga mekar seperti mawar yang menarik.
Untuk membuat hiasan tumpeng ini, Anda hanya perlu menyiapkan tomat dan pisau untuk memotongnya. Pastikan pisau yang digunakan tajam untuk mempermudah proses pemotongan.
Step #1, potong bagian bawah tomat, lalu potong kulit tomat melingkar dengan aksen gelombang. Pastikan untuk tidak memutuskan kulitnya.
Step #2, perlahan-gulung kembali kulit tomat yang telah dikupas hingga membentuk spiral. Pastikan kulit tetap berada di luar dan daging buah (pulpa) berada di dalam.
Step #3, Selanjutnya, Anda dapat meletakkan gulungan kulit tomat di bagian bawah sebagai alasnya.
Step #4, Kemudian, sesuaikan kelopak bunga dengan mengencangkan atau mengendurkan gulungan secara hati-hati.
Hiasan dari Wortel
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat hiasan tumpeng dari wortel. Pertama,
- Kupas wortel dan bentuk ujungnya menjadi runcing.
- Siapkan pisau dan iris ujung wortel dengan membentuk kelopak yang melengkung.
- Pastikan setiap irisan kelopak bertemu di satu titik di bagian tengah saat membentuknya.
- Setelah setiap irisan bertemu di tengah, kelopak terakhir dapat dilepaskan. Bentuklah wortel sehingga terlihat seperti bunga.
Menggunakan Cabai dan Paprika
Ada cara lain untuk membuat hiasan tumpeng yang menggunakan cabai atau paprika. Kamu dapat menghasilkan hiasan menarik dengan cabai atau paprika merah yang berwarna cerah.
Caranya sangat sederhana, cukup potong cabai atau paprika secara vertikal menggunakan pisau pengupas atau pisau yang tipis. Selanjutnya, buang semua bijinya agar mudah membentuknya menjadi kelopak bunga.
Dalam proses pembentukan kelopak bunga, lengkungkan setiap potongan cabai atau paprika tersebut. Selanjutnya, rendam cabai atau paprika yang telah dipotong dalam air dingin atau air es selama beberapa menit atau semalaman. Hal ini akan membantu bunga cabai atau paprika yang Anda buat mekar dengan sempurna.
Baca juga: Rekomendasi Hotel Dekat Jakarta International Expo, Terjangkau Banget
Hiasan dari Bawang Bombai
Terakhir, cara membuat hiasan tumpeng dari bawang bombai. Siapkan bawang bombai berukuran besar agar memudahkan proses pembentukan. Kupas kulit luar bawang bombai tersebut. Gunakan pisau ukir yang tajam untuk membuat pola zig-zag atau menyerupai huruf V.
Tusukkan ujung pisau dengan cukup dalam agar bawang bombai dapat terbelah menjadi dua bagian yang serupa. Lepaskan kelopak bawang satu per satu dan susun kembali pola zig-zag di antara dua bagian hingga menyerupai bunga teratai.
Jika Anda membutuhkan nasi tumpeng Jakarta untuk acara besar. Maka kami merekomendasikan situs royaltumpeng.com yang menyediakan nasi tumpeng besar, mini, hingga nasi box.
Nah itulah tadi bagaimana cara membuat hiasan tumpeng dari sayuran segar. Semoga artikel ini membantu.
