Resep Ayam Asam Manis Yang Enak

Sebagian dari Anda mungkin sudah tak asing lagi dengan rasa nikmat yang dihadirkan oleh Ayam Asam Manis. Rasa ayam yang gurih dilengkapi dengan saus asam manis memang sangat cocok sebagai teman santap nasi. Anda bisa menyajikan Resep Ayam Asam Manis masakan satu ini sebagai hidangan special untuk keluarga. Tentunya keluarga di rumah pasti akan menyukainya.

Di samping sebagai santapan kesukaan keluarga, ayam asam manis juga termasuk salah satu sajian favorit di acara acara tertentu seperti acara keluarga, prasmanan, repsepsi, cafe cafe bahkan hingga di restauran berbintang lima.

Tampilan dan rasa asam manis yang tersaji memang sangatlah menggoda selera, karenanya tak heran jika banyak orang yang menyukainya. Mulai dari anak anak muda hingga para orang tua, pastinya mereka tak mau ketinggalan menikmati ayam asam manis ini.

Baca juga: 10 Tips Memasak Agar Hidangan Anda Terasa Istimewa

Cara Membuat dan Tips Bikin Ayam Asam Manis

Penasaran dengan rasa resep ayam asam manis yang enak ala wikicek kali ini? yuk kita buat sama sama. Di sini penulis akan mengulas bahan bahan yang dibutuhkan serta dilengkapi dengan cara pembuatannya yang praktis dan mudah. Teman teman tinggal menyiapkan dan mengikuti saja tahapan tahapannya berikut ini:

Bahan-bahan Ayam Asam Manis

• ½ ekor ayam, potong potong menjadi 6 bagian.
• 3 butir bawang putih yang sudah dihaluskan.
• 2 sendok teh garam dapur beryodium.
• 1 sendok makan Air jeruk nipis.
• 300 ml minyak goreng.

Bahan Saus Asam Manis

• 1 sendok makan margarin.
• ½ bawang bombay. Iris tipis.
• 2 siung bawang putih. Memarkan.
• 1 ruas jahe. Iris tipis
• 3 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok makan gula pasir.
• 2 sendok teh maizena. Larutkan dengan sedikit air.
• 1 sendok makan air jeruk nipis.
• 1 sendok teh garam.
• 50 gram kacang polong.
• 200 mililiter sari jeruk manis.
• ½ buah nanas. Potong segitiga.

Cara Membuat  Ayam Asam Manis

1. Langkah pertama, aduk merata daging ayam yang telah dipotong potong bersama air jeruk nipis, bawang putih dan garam .
2. Berikutnya, diamkan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi selama kurang lebih 15 menit agar bumbunya meresap. Setelah itu tiriskan.
3. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan penggorengan lalu goreng sampai warna ayamnya berubah menjadi kuning kecoklatan dan kering.
4. Terakhir, angkat ayam lalu tiriskan dan sisihkan.

Cara Membuat saus asam manis

1. Pertama tama panaskan margarin, tumis bawang putih serta bawang bombay hingga tercium harum.
2. Masukkan jahe, saus tomat, garam, gula pasir, sari jeruk manis dan air jeruk nipis yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk perlahan hingga sausnya mendidih dan tercampur rata.
3. Tuangkan larutan tepung maizena yang telah diencerkan kemudian aduk kembali sampai sausnya kental.
4. Tambahkan kecap manis serta nanas. Aduk hingga merata.
5. Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk hingga saus tercampur rata.
6. Angkat kemudian sajikan selagi masih hangat bersama dengan nasi putih.

Tips penyajian ayam asam manis sebagai berikut :

Agar lebih enak Anda boleh menambahkan wortel ataupun bahan bahan lainnya ke dalam saus sesuai selera Anda masing masing. Sementara untuk tampilannya, supaya lebih menarik, Anda bisa menambahkan sedikit potongan nanas ataupun wortel di atasnya.

selesai sudah cara membuat Resep Ayam Asam Manis Yang Enak. Kini saatnya bagi Anda untuk mencoba langsung resepayam asam manis ini di rumah. Semua orang pasti akan menyukainya.